Книга «Львівська кухня. Моя кулінарна подорож Галичиною». Автор - Маріанна Душар

Львовская кухня — это не только о создании пищи на протяжении веков, выгодно расположение города или исторические изменения, которые переплелись судьбы разных народов в Львове и его окрестностях. Это также о семье и доме, детские воспоминания и путешествующие Переписи, которые по сей день хранятся на пожелтых со времени страницах записных книг. Это обязательно исключительная кухонная магия, которая создавалась особым языком, семейная тягость традиций и уникальный польвский дух, который до сих пор можно почувствовать в старых кнайпах, новых ресторациях и, конечно, на домашней кухне. Меривина VIG, она же Панама Стефа - исследовательница галиковской кухни и Меганля еды, приглашает нас в гастрономическую экскурсию, интересную и наполненную каким-либо особым счастьем попробовать что-то такое, чего не попробуете где-то еще. Ибо ведь вы еще не знаете, из чего делали наши предки бутылки, пока Колумб плавал по пузырю, а также то, что в книжках главное - это тесто, или почему лазанки имеют итальянский вайб, а еще о фучках родом из лемковской кухни, любимых динусовых сладостях и легендарные льняные черехи? Эта книжка богата не только едой, но и настоящим жизнью.