Книга «Великодня випічка». Автор - Леся Кравецька

В новой книжке кулинарки Лесси Кравицейской собраны лучшие рецепты пасок к Пасхальная: заварные и медовые, сырные и соленые, с яблоками, цукатами и даже морковные. Кроме подробных рецептов, вы найдете здесь объяснение, которым должна быть мука, зачем кипятить и охлаждать молоко для теста, обязательно ли нужно опарь , и какие дрожжи брать. Автор не только описывает процесс приготовления, но и подробно рассказывает, с каких пасок лучше начинать, если ты новичок в кулинарии, почему выпечка оседает во время выпечки, а также как приготовить глазурь и декор. І Самое главное — в своей книге г-жа Леся говорит о том, как пекти с любовью и почеты к традициям.