Дороги гурманов. 100 крафтовых мест Украины. Гастрогид. (2-е издание)

Второе издание гастрогида Дороги гурманов. 100 крафтовых мест Украины рассказывает о локальных производителях крафтовой продукции: вина, сыра, меда, пива, м яса, овощей, фруктов, улитки, устриц. А также приводит примеры ресторанов в больших городах, где можно попробовать такие продукты. Речь идет не просто о фермах или аграрных хозяйствах, а именно о туристических объектах. В каждой из 100 локаций путешественник может договориться о экскурсию и дегустацию, познакомиться с фермерами или рестораторами, увидеть своими глазами процесс изготовления органических продуктов. В разделе Крафтовые & несокрушимые мы рассказывает героические истории крафтовых производителей, которые не только выстояли во время полномасштабной войны, но и нашли возможность оказать помощь тем, кто ее нуждался военным, раненым ветеранам, переселенцам, детям с окупаемых территорий, животным из линии фронта. Наш гастрогид не рейтинг производителей.Крафтовым фермам не присваивались баллы или места победителей. Их сгруппировано по географическому принципу и для удобства разделено на шесть условных глав: Центр и север, Запад, Карпаты, Юг, Восток и Большие города. Гастрогид не является исчерпывающим перечень всех украинских производителей органической продукции. Информацию о каждом объекте мы тщательно тестировали, но все равно в условиях работы ферм возможны изменения. Поэтому советуем связываться с хозяйствами заранее, чтобы избежать неожиданностей во время путешествия.