Львовская кухня. Мое кулинарное путешествие по Галичиной

Львовская кухня это не только о создании пищи на протяжении веков, выгодном расположении города или исторических изменениях, которые перепелили судьбы различных народов во Львове и его окрестностях. Это также о семействе и доме, детские воспоминания и путешествованные переписи, которые по сей день сохраняются на пожелтых со временем страницах записных книг. Это обязательно исключительная кухонная магия, которая создавалась особым языком, семейная тягу традиций и уникальный левовский дух, который до сих пор можно почувствовать в старых кнайпах, новых ресторациях и, конечно, на домашней кухне. Меривина VI, она же Госпожи Стефа исследовательница галинской кухни и география еды, приглашает нас в гастрономическую науку, интересную и наполненную каким-то особым счастьем попробовать что-то такое, чего не попробуете где-то еще. Ибо ведь вы еще не знаете, из чего делали наши предки бутылочки, пока Колумб плавал по пузырю, а также то, что в книжках главное это тесто, или почему лазанки имеют итальянский вайб, а еще про фучки родом из лемковской кухни, любимые дедусовые сладости и легендарные Львовские череды? Эта книжка богата не только едой, но и настоящей жизнью.