Книга «Економіка на тарілці. Пояснення складних процесів на звичайних продуктах». Автор - Ха-Джун Чанґ

ЭКОНОМИЧНОЕ МЫСЛЕНИЕ ПРО ГЛОБАЛИЗАЦИЮ, СМЕННАЯ КЛИМАТУ, ИММИГРАЦИЮ, ЖОРСТКУ ЭКОНОМИЮ, АВТОМАТИЗАЦИЮ И МИРОИ У ИГО СОЗДАЧНОЙ ФОРМИ ДесятиЛИКИ В мировой экономике доминировала единую философию свободного рынка. Но это пресно и вредно, как британская пища 1980-х годов, когда автор бестселлеров на экономическую тематику Ха-Джун Чанг впервые прибыл из Южной Кореи в Великобританию. Так же, как и прием блюд разнообразных кухонь мира способствует более интересному и сбалансированному питанию, так и мы должны учитывать различные экономичные перспективы. В книге Экономика с перцем Чанг делает сложные экономичные идеи более привлекательными, сочетая их с историями о еде со всего мира. Он использует историю знакомых продуктов питания откуда они происходят, как их готовят и потребляют, что они означают для разных культур, чтобы исследовать экономическую теорию. Для автора шоколад это зависимость на всю жизнь, но более захватывающим является то, что он предлагает понимание поиндустриальной экономики знаний; и хотя бамия делает южный гумбо невероятно м каким, она также свидетельствует о запутанных отношениях капитализма со свободой и несвободой. ал все, начиная от скрытых затрат на уход и заканчивая вводным языком свободного рынка, когда он готовит такие блюда, как тосты с анчоусами и яйцами, Gambas al Ajillo и корейский доторе мук, Ха-Джун Чанг предлагает легкий для усвоения пир смелых идей. Развивая мифы, остроумно и побуждая к размышлениям, Экономика с перцем показывает, что разобраться в экономике это как изучить рецепт: если мы это понимаем, мы сможем изменить ее а вместе с ней и мир.