Локальная история No8/2023 (тема "Хлеб")

НОВЫЙ ВЫПУСК ЛОКАЛЬНОЙ ИСТОРИИ УСВЯЩЕНЫЙ ИСТОРИИ ХЛИБА В УКРАИНИИ В новом выпуске читайте о том, как Украина стала ржаной Европы и традиции связаны с хлебом. Всегда ли был хлеб едой на каждый день? Как сегодня восстанавливают старые мельницы? Какие вызовы принесла война украинскому сельскому хозяйству? практической ценности В НОВОМ 098 ДЕЛА ЖУРНА ЛОКАЛЬНАЯ ИСТОРИЯ: * Как плодородная земля вызывает проблемы? * История хлеба и земледелия на украинских землях * Как аграрный сектор стал одним из локомотов украинской экономики * Почему в Украине так и не была создана мощная партия хлебоделов? * Что такое шиболет и о палушке * Как украинские аграрии восстанавливают технику и составы, разменяют поля и не ждут помощи от государства * О том как это: быть подсолнухом в степах Донбаса *анс с Лессеей Гасиджак о воздействии голодоров на украинцев