Книга «25 кращих шеф-кухарів України». Автор - Пітер Маршалл

НОВАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ОТЗНАЧАЕТ СВОЕНЕЙ ПУБЛИКАЦИЕЙ ЛУЧШИХ ШЕФ-КУХАРОВ УКРАИНЫ Мастерство, страсть и изобретательность шеф-поваров со всех уголков Украины отличаются в новой увлекательной кулинарной книге, которая включает рецепты, которые можно легко приготовить дома. 25 лучших шеф-повара Украины это стильная, полностью иллюстрированная книга, которая не только демонстрирует рецепты некоторых из лучших шеф-поваров страны, но и делится их любимыми ингредиентами и их взглядом на будущее страны. И это означает, что даже начинающие, которые готовят блюда дома, смогут наслаждаться простой в создании ресторанной стандартной едой на собственной кухне. Книга выпустила компания Chef Media под руководством английского издателя Питера Марша, который много лет живет в Киеве и хотел продемонстрировать еду Украины на мировой арене. Многие шеф-повара, которые включены в список, работали по всему миру, прежде чем вернуться на родину, продвигаясь по карерным лестницам или учась в заведениях со звездами Мишилена. Другие делятся вдохновляющими историями об их путешествии в области гостеприимства, о том, как они стали шеф-поварами по зову сердца, при сложившихся условиях в жизни, это был их выбор карёры. Книга содержит рецепты, которые с появляются рядом с потрясающими фотографиями, в которых представлено много самых любимых ингредиентов в Украине и показывает влияние многих создателей на любимые семейные и традиционные блюда. В то же время, кулинарная книга отмечена быстро развивающейся винодельческой областью Украины, в разделе, посвященной сочетанию вин от сомелье Анной Пекер, старшим закупателем вин в Fozzy Group. Для Питера Маршалла книга была настоящим трудом любви, и он в восторге от конечного результата. В эти сложные времена всем, кто работает в сфере гостеприимства, было особенно трудно, сказал он. Но наши шкф-повара хотели показать, какое увлекательное и позитивное будущее ждет украинскую кухню и насколько она абсолютно готова занять свое достойное место на мировой арене. У нас столько замечательных ингредиентов и талантливых шеф-поваров, от которых я в восторге, что мы смогли выпустить книгу, которая отдает должное их навыкам.