Книга «Зоологічна екскурсія супермаркетом». Автор - Леонід Горобець

Селедок это сардина, сардина это анчоус, анчоус это хамса, хамса это несколько, несколько это тюлька, тюлька это шпроты, напротив это салака, а салака это сельдечок. А сельдь это сардина сложно? Только на первый взгляд. Поверьте, этот ряд имеет абсолютно логическое объяснение. В своей новой книжке биологически Леонид Рязь предлагает нам прогуляться по ближайшему супермаркету и узнать, почему в нашей корзине лежат свинина и креветки, а не, например, мясо слонов или мурена. каких животных невозможно одомашить и почему для этой миссии лучше выбрать гепарда, чем грызли (если очень хочется попробовать что-то невозможное)? Из какой рыбы делают крабовые палочки, почему фермерская курица лишь улучшает продажи в магазине, а фермерский лосось нет? Кто ел меньше свинины дорогета или крестьяне? Почему не стоит готовить мясо страусов? Гуляя по супермаркету, автор перемещается в пространстве и времени, поясняя эволюцию отдельных видов. Он рассказывает, как отличить, перед вами настоящая икра, и как правильно чистить рыбу, кто такие трахоты и действительно мраморная говядина такая вкусная, если не видим ее ценника.