Винтажная Кухня

"Винтажная кухня" вариация на отображаемую кулинарную книгу, выданную в 1937 году в Западной Украине, которая на то время была под контролем Польши. И хотя прошло почти 100 лет, книга не потеряла актуальности, потому что продукты, из которых готовили наши прабабуси, те же самые. Рецепты украинских украинцев это не только борщ и сало, а изящные блюда, которые сейчас можно найти в меню благородных ресторанов (да, тогда дома тоже ели авокадо, спаржа и артишоки!). Старинные домашние рецепты западно-украинской кухни получили новое дыхание. Для самых требовательных читателей они дополнены правилами современного столового этикета от Ольги Фреймут.