Книга «Анатомія їжі. Апетитні факти зі світу кулінарії». Автор - Джулія Ротман
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Чому сир має дірки? Як росте авокадо? Що таке умамі? Яка різниця між типами
борошна? Як зберігають рибу на ринку? Джулія Ротман пояснює складні речі просто
і з ілюстраціями від будови корови до історії хот-догів. Тут є трохи науки,
трохи кулінарії, трохи фермерства, але все це подано легко, з гумором і
креативністю. Ви дізнаєтесь про походження продуктів, як їх готують, зберігають
і вживають у різних країнах.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Giulia |
| Країна виробник | Україна |
| ISBN | 9786178093747 |
| Ілюстрації | Кольорові |
| Кількість сторінок | 224 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Автор | Джулія Ротман |
| Вага | 0.2 грамм |
| Видавництво | Читаріум |
| Вік | 9-12 |
| Категорія | Додаткова освіта |
| Палітурка | Тверда |
| Папір | Офсет |
| Переклад | Ірина Ткачук |
| Рік видання | 2025 |
| Тематика | Збірники рецептів |
| Формат | 20 x 16 см |
| Мова | українська |
- Ціна: 589 ₴