Дороги гурманів. 100 крафтових місць України. Гастрогід. (2-е видання)

Друге видання гастрогіда Дороги гурманів. 100 крафтових місць України розповідає про локальних виробників крафтової продукції: вина, сиру, меду, пива, м яса, овочів, фруктів, равликів, устриць. А також наводить приклади ресторанів у великих містах, де можна скуштувати таких продуктів. Ідеться не просто про ферми чи аграрні господарства, а саме про туристичні об єкти. У кожній зі 100 локацій мандрівник може домовитися про екскурсію та дегустацію, познайомитися з фермерами чи рестораторами, побачити на власні очі процес виготовлення органічних продуктів. У рубриці Крафтові & незламні ми розповідаємо героїчні історії крафтових виробників, які не лише вистояли під час повномасштабної війни, а й знайшли можливість надати допомогу тим, хто її потребував військовим, пораненим ветеранам, переселенцям, дітям з окупованих територій, тваринам з лінії фронту. Наш гастрогід не рейтинг виробників.Крафтовим фермам не присвоювалися бали або місця переможців. Їх згруповано за географічним принципом і для зручності поділено на шість умовних розділів: Центр і північ , Захід , Карпати , Південь , Схід та Великі міста . Гастрогід не є вичерпним переліком усіх українських виробників органічної продукції. Інформацію про кожен об єкт ми ретельно перевіряли, але все одно в умовах роботи ферм можливі зміни. Тому радимо зв язуватися з господарствами заздалегідь, щоб уникнути несподіванок під час подорожі.